Где в химии есть водородные связи
В новом сборнике для подготовки к ЕГЭ 2021 года обнаружили такую задачу. Казалось бы, очень простой вопрос, но периодически учениками делается ошибка. Итак, задание выглядит следующим образом. Нужно из перечисленных органических и неорганических веществ выбрать те, где образуются водородные связи. Варианты ответы приведены ниже. Предлагают выбрать два из них, которые являются правильными.
- Метилформиат.
- Метан.
- Вода.
- Ацетилен.
- Метаналь.
- Метанол.
ЧТО ДЕЛАТЬ?
В существовании водородных связей в жидкой и твердой воде уверены все ученые и учителя. Здесь спорить не о чем. А вот какой еще вариант выбрать?
Метилформиат - это сложный эфир, он образуется при взаимодействии метанола и муравьиной кислоты. Хоть в нем и есть полярные атомы кислорода, образовывать водородные связи им не с чем. Весь все атомы водорода соединены с атомами углерода, т.е. не являются полярными.
С метаном вообще скучно. Нет ни кислорода, ни азота, ни фтора. Так что никаких полярных отрицательно заряженных атомов. Та же беда с ацетиленом.
А вот метаналь (он же формальдегид) имеет полярные атомы, но до сильной водородной связи они немного недотягивают. В профессиональном химическом обществе, бывает, говорят о слабой водородной связи в метанале (ведь метаналь имеет такую низкую температуру кипения!). Однако в школьных рамках мы основываемся на более жестком определении водородной связи. Кстати, перечитайте его.
СФОРМУЛИРУЕМ ОТВЕТ
Таким образом, остался только спирт - метанол. Вот в нем есть отличная водородная связь, причем межмолекулярная. А вторым ответом, как уже вскользь заметили выше, конечно, является вода.
Не забывайте, что водородные связи существуют только в конденсированных состояниях вещества!
Ярлыки: вода, водородная связь, егэ, спирт, химия